Dapurnya Rina Rinso yg baru di http://ala-rinarinso.blogspot.com

Salah satu hasil otak-atik resep dan ternyata enak jadi bisa diulang lagi hehehe. Ivan doyan banget nugget homemade ini, alhamdulillah. Semoga keluarga

Nugget Udang

Bahan :

250 gr udang cincang

2 butir telur

2 sdm sagu

½ sdt garam dan merica

1 sdt gula

1 sdt kecap ikan

2 siung bawang putih, haluskan

Bahan pelapis :

1 butir telur

Tepung panir

Cara membuat :

1. Masukkan semua bahan ke dalam food processor kemudian haluskan semua bahan halus dan tercampur rata.
2. Siapkan loyang ukuran 18 x 18 cm (kalau bisa, kalau sih pakai yg ukuran 10 x 20, jadinya memang tebal tp gak ngaruh ke hasilnya, tetep uenak). Olesi minyak, alasi plastik kemudian tuang bahan yg sudah halus tadi ke dalamnya.
3. Kukus selama 20 menit. Dinginkan. Potong-potong, kemudian celup ke telur dan selanjutnya ke tepung panit. Supaya tepung lebih melekat sebaiknya didiamkan dulu di lemari es 1 jam. Kemudian goreng hingga kecoklatan. Nyam nyam nyam.