Update : Kue Cubit
Ini aku dapatkan dari detikfood dan mirip banget dengan yg dijual. Cuma biar beda dengan yg dijual aku ganti air dengan susu, gula dan takaran emulsifier aku kurangi trus taburannya pakai keju.
Belum mateng nih, masih di cetakan.
Kue cubit sudah siap dimakan atau dibawa sebagai bekal.
Kue Cubit
Bahan A :
4 butir telur
160 gr gula pasir
1 sdt emulsifier (misal ovalet,sp)
1 sdt vanila
100 cc susu cair
Bahan B :
350 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
Bahan C :
50 gr margarine, lelehkan
Cara membuat :
Kocok bahan A selama 2 menit, tidak perlu sampai kental dan berjejak.
Masukkan bahan B kemudian kocok lagi selama 1 menit.
Masukkan bahan C, aduk rata.
Tuang ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan. Beri bahan taburan. Tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga matang.
Siap disantap.
