Dapurnya Rina Rinso

Di dunia persilatan dapur, istilah mentega (butter) dan margarin sering sekali terdengar. Saking seringnya banyak yang bingung dan rancu dengan kata-kata margarin dan mentega. Menurut tulisan ini mentega dibuat dari susu dimana krim susu diguncang hingga tercapai keadaan semi padat. Sedangkan margarin dibuat dari minyak nabati. Berdasarkan tulisan itu juga ternyata margarin dibedakan atas margarin dapur dan margarin meja. Minyak yang biasa digunakan untuk membuat margarin biasanya minyak kelapa, minyak inti sawit, minyak biji kapas, dll.

   Margarin  Mentega (butter)